Le Mas des grands Cyprès est une exploitation familiale située au Thor dans le Vaucluse, cultivant de nombreux fruits tels que des pommes, prunes, raisins, pêches... Les Clerc père et fils les vendent en frais dans les circuits les plus directs possibles. En complément, il font transformer une partie de leur production en compotes de pomme, pomme vanille, nectar de prune…
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