Christèle et Emmanuel Perrier sont maraichers bio à Peaugres en Ardèche.
Afin de valoriser leur production, il ont élaboré une gamme de soupes et conserves fabriquées avec leurs légumes dans leur atelier situé sur l’exploitation.
De la culture à la vente ils s’occupent de tout : choix des variétés, recettes, culture, transformation.
Ce mode de fonctionnement leur permet d’apporter une traçabilité et une qualité à leurs produits. En effet les légumes sont cueillis à maturité optimale transformés dans les plus brefs délais.
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